Whisky-Tasting
Von Uli
Gut möglich, dass Hobbits am Abend gerne mal einen guten Whisky genießen - von ihrem Schöpfer J.R.R.Tolkien meine ich das sogar mal gelesen zu haben. Was liegt also näher, als auf dem alljährlichen Tolkien Thing ein Whiskytasting zu veranstalten?
Der Rittersaal auf Burg Rieneck in Bayern bot ein stilvolles Ambiente für ein geradezu tolkieneskes Whiskytasting - in einem angenehm großen Raum saßen wir auf ehrwürdigen Stühlen um eine riesige Tafel, im Hintergrund ein Kamin, alter Ritterrüstungen sowie Wappen an den Wänden...
Nach einer sehr schön aufgemachten Präsentation über die Grundlagen des Whiskys (seine Geschichte, Herkunft, Verbreitung, Herstellung usw.) ging es dann ans "Eingemachte" - fünf recht verschiedene "Lebenswasser" warteten auf ihre Verkostung. Hier meine wieder mal subjektive Einschätzung der Whiskys, wobei ich diesmal versucht habe, jeweils eine Art "Schlagwort" zu finden:
Redbreast (irisch, 12 Jahre). Leicht, etwas ölig, Vanille, ein Hauch Südfrüchte, Sherry. Angenehmer Abgang, aber dennoch nicht zu weich im Geschmack. Geht als Aperitif durch und hat wenig Körper. ("Frauenwhisky").
Glendronach (12 Jahre). Double matured, dadurch komplexe Geschmacksrichtungen, kräftig, leichter Rauch, etwas süß, Karamellnoten, guter Abgang. Ein paar Tropfen Wasser sind sehr empfehlenswert! ("Familienwhisky")
Tobermory (10 Jahre). Von der Isle of Mull, aber überhaupt nicht im Stile eines Inselwhiskys - fast kein Torf oder Rauch. Kräftige Blumen, schwere Honignote, langer Abgang, "kaugummiartig", schwer im Mund, ganz leichte Anklänge ans Meer. Recht eigen, aber gut! ("Auenlandwhisky", abends mit Bilbo zu genießen)
Dalmore (12 Jahre). Leichtes Orangenaroma, mittlere Sherrynoten, etwas Gewürz (erinnert an Weihnachten), kein Torf, langer Abgang, sehr mild. ("Adventswhisky").
Ardbeg (10 Jahre). Tja, was soll man sagen - einfach ein echter (und extremer) Klassiker. Entweder man liebt ihn oder man findet ihn furchtbar - ich liebe ihn... Kommt wie ein Hammer, sehr viel Torf, Tang, medizinische Noten, See. ("Echter-Kerle-Whisky")
Mein Favorit war hier der Tobermory - den Ardbeg würde ich außer Konkurrenz laufen lassen, denn der geht doch geschmacklich in eine vollkommen andere Richtung. Außerdem war mir der Tobermory neu und seine Besonderheit ("Schrulligkeit" passt irgendwie) hat mich fasziniert und ich denke, den muss ich bei Gelegenheit mal kaufen :-)
Dies ist ein Gastartikel von www.kerstin-und-uli.de.